ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½. ΠΠΎΠΆΠ° ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²Π°, ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅ΡΡΡ Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ . ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ Π³Π°ΡΠ΄Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ. ΠΡΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ.
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π·ΡΠ½ΠΊΠΎΠ². Π ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ Π°ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΎΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄ΠΎ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Ρ Π² Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ°.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠ»Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ "ΠΏΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ΅". ΠΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ decades ago, ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»Π°ΡΡΠ°Π½Π°. Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΊΠ΅
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Ρ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½. ΠΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠ»Ρ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π°ΠΏΠΏΡΠ΅Ρ β ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊ Π²Π΅ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π»Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΠ»Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "ΠΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π°" ΠΈΠ»ΠΈ "ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°" Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 40Β°C, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Ρ
Π»ΠΎΠΏΠΊΠ°.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° Π·Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ° (ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ 0+) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ. ΠΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΡΠ½Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ°.
ΠΡΠ±ΠΎΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°
Π ΡΠ½ΠΎΠΊ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ . ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΠΠ), ΠΎΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π€ΠΎΡΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π² Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°Ρ , ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΡ.
ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π³Π΅Π»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ "0+". ΠΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π΅Π·ΠΎΠ½Ρ. ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
- πΏ ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²: ΠΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
- π§ͺ ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠ°: Π₯Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ.
- πΌ ΠΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ: ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅. ΠΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ pH-Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ("Π΄ΡΠ±ΠΈΡ" Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°).
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ°ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ, Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ "Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ" ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π°. ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΡΡ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΡΡ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π»ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠ°ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ , ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠΈΠΏΠ° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΡΠ»ΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° 30β40Β°C. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ°ΠΌ Π² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ "ΡΠ΅ΡΡΡ". ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ 60Β°C.
ΠΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ 90β95Β°C) ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Ρ
Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΡ
ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ
ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (Π»Π°ΠΉΠΊΡΡ, ΡΠ»Π°ΡΡΠ°Π½), ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ: ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ 40Β°C, Π° Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ.
| Π’ΠΈΠΏ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ | Π’ΠΊΠ°Π½Ρ | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ΠΠΎΠ΄ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π·ΡΠ½ΠΊΠΈ | Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ»ΠΎΠΊ | 40Β°C | ΠΠ²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ | |||||
| ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΈ | ΠΡΠ·Ρ, ΡΠ»Π°Π½Π΅Π»Ρ | 60Β°C | ΠΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° | ΠΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ | Π‘Π°ΡΠΈΠ½, Π±Π°ΠΌΠ±ΡΠΊ | 30-40Β°C | ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ | |
| ΠΠ°Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ° | ΠΠ°Ρ ΡΠ° | 40-60Β°C | ΠΠ΅Π· ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ |
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠ°ΠΌ.
Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π±Π΅Π· Π²ΡΠ΅Π΄Π° Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ
ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ
: ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠΌΠ°) ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΉΡΠΎ, ΠΊΡΠΎΠ²Ρ). ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ 40Β°C Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡΠ²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ "Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ" Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ
ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ "ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ": ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠ°. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅.
- π ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°: ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΎΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½Ρ, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ "Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ".
- π₯ ΠΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½: ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½, ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΎΠΉ.
- βοΈ Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ: Π£Π»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΈΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π²ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π°, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π±Π°ΡΠ°ΡΠ΅Π΅. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π·Π°ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΡΠ΅ΠΉ-ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ΅Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΎΠΉ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΊΠ°Π»ΡΡ "Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌ" (Π±ΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ)?
ΠΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ 2-3 ΡΠΈΠΊΠ»Π°.
Π‘ΡΡΠΊΠ° ΠΈ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠ°: Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠΊΠ° Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. Π‘ΡΡΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ (Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, ΡΠ»ΠΈΡΠ°) Π² Π»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΡΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΡΠ³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Π²ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΠΌΠΈ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ: Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ Π±Π°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ "ΡΠ΅ΡΡΡ" ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅.
ΠΠ»Π°ΠΆΠΊΠ° Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ β Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠ½ΡΠΉ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΡΡΡΠ³ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ. Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ" Ρ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠΏΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠΎΠΉ
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΠΊΠ΅, Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ ΠΏΡΠ»ΠΈ. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ°Π»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ Π½ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠ° Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ.
Π£Ρ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅. ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, Π²ΠΎΡΡ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅.
Π Π°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 90Β°C Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠΎΡΠ° ΠΎΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠΎΡΠ°, ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΠ°.
ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ΡΡΡ Π»ΡΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅. Π§ΠΈΡΡΠΎΡΠ° Π°Π³ΡΠ΅Π³Π°ΡΠ° β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅?
Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ Ρ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ Π½Π΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»Π°Ρ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ·Π°Π»Π°), Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ?
ΠΠ΅Π½ΡΡΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΡΠΎΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΠΠ, ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½Π° Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅.
ΠΡΠ΅Π΄Π΅Π½ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ?
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 3-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ, Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° (ΠΎΠ½ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ) Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Ρ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°?
ΠΠ°ΠΏΠ°Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ "ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ + ΠΡΠΆΠΈΠΌ" Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡΠ»Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½Π°. Π Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π³Π΅Π»Ρ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²?
ΠΠ»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΏΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ² Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠ° Π½ΠΎΡΠΈΡ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π₯Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ ΠΌΠ½Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠ°.