ΠΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠ΅Π² Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΈΠ»ΡΡ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Ρ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ±ΡΠΎΠΈΠ½, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ·Ρ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ. ΠΠΈΡΠΊΠΎΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΈΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°Β» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡ Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π° Π²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ.
Π‘ΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ
Π¨Π΅Π»ΠΊ β ΡΡΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: ΡΠΈΠ±ΡΠΎΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ½Π°. Π€ΠΈΠ±ΡΠΎΠΈΠ½ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70-80% ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½ΠΈΡΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π½ΠΈΡΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΡΠΌ ΠΊ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π½.
ΠΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²Π° ΡΡΠ΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅. ΠΡΠ° Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²ΡΠ°ΡΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π°Π±ΡΡ Π°ΡΡ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 20% ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ. ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΅Π»ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ, Π½ΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°Ρ Π΅Π΅. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΡΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π½ΠΈΡΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ² Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π² Π±Π΅ΡΡΠΎΡΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 30Β°C. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΉ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ Π°ΡΡ ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π° ΠΈ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π·Π°Π»ΠΎΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠΈ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ: Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π². ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ (pH 9-11), ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ Ρ Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π¨Π΅Π»ΠΊ ΠΆΠ΅, Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»Π΅Π½ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ: Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΡΡΠΊΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡΡΠΏΡ. ΠΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π² Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ, ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ , Π½Π°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°.
ΠΡΠΎΠ±ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ (ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π·Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π²Π°Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΊΡΠΎΠ²Ρ, ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΈΡΠ°). ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ°ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Β«ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡΡΒ» ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡ.
- π§ͺ Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Π² ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΠ±ΡΠΎΠΈΠ½Π°.
- β¨ ΠΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
- π¦ ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΡ (ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π·Ρ) ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° Π³ΡΡΠ·Ρ.
- π§ Π‘ΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°, Π»ΠΈΡΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ Β«Π΄ΡΡΠ°ΡΡΒ».
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ pH ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠ°. ΠΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π°Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎ Π΄ΡΡΠ³Π° ΠΈ ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ΅. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½ΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ° ΡΡΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ° β ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ°.
Π ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ. ΠΡΠΈ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π·ΡΡΠ². ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Β«Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅ΡΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ . ΠΡΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«Π·Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΒ», ΠΈ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΈΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΡΡΠΈ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΊΠΎΠ² (ΠΏΠΈΠ»Π»Π΅ΠΉ). ΠΠ° ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΏΡΡΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ.
ΠΡΠΆΠΈΠΌ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΠ³Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π½ΡΡΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΊ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π° Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π²Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π²ΡΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡΡΠΊΠ°
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΡΠ΄ΡΠ±Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π½Π΅Π΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ°Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ . Π‘ΡΠΈΡΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 30-40 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½Π° Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΡΠΉΡΠ°: ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³ΠΎΡΡΡΠ°Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ) Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΡ , Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π‘ΡΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ». Π¨Π΅Π»ΠΊ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ°Ρ β ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΉ. Π‘ΡΡΠΊΠ° Π½Π° Π±Π°ΡΠ°ΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π°.
| ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | Π ΠΈΡΠΊ ΠΏΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ |
|---|---|---|
| Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ | 20β30Β°C | ΠΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ°, Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ |
| Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ | ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, pH Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ | Π Π°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° |
| ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ (ΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅) | ΠΠ°Π»ΠΎΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠ°ΡΡΡΠΊΠΈ |
| Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° | ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ | Π Π°ΡΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ°Π·ΡΡΠ² Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ |
ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΡΡΠΊΠΈ β ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½Π° Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ, ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π¨Π΅Π»ΠΊΒ» Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ β ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΎΡΠ½Π°ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Β«Π¨Π΅Π»ΠΊΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«DelicateΒ». ΠΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ? ΠΡΠ²Π΅Ρ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ.
Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π¨Π΅Π»ΠΊΒ» Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°, ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΉ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°, ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ°, Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ).
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π°ΡΠ»Π°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅Π±Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ°) ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ?
ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡΠ° Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΆΠΊΡ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅. Π‘ΡΠΈΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ΅.
Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π·ΡΠ±ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΡ ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½Ρ Π³Π»Π°Π·Ρ, Π½ΠΎ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΡΠ»ΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΈΡ Π·Π½Π°ΠΊ Β«Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ°Β» (ΠΊΡΡΠ³), ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ.
ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ; Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΠ°Π½Π°, Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Π΅Π΅ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 25-30 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ².
βοΈ ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°
ΠΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΎ ΡΠΊΠ°Π½Ρ! ΠΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΎΡΠ»Π° ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. ΠΡΠΎΠ±ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° (Π²ΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ Π³ΡΠ±ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ β ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ. ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΡΠΊΡΡΡΠ° (9%) Π½Π° 5 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½Π΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ: Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄
ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ β ΠΏΠ»Π°ΡΡΠ΅Π² Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΡΡΠΌΠΎΠ², Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΡΠΌΠΈ β Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ°. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΡΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π±Π΅Π· ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ.
Π₯ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ ΡΡΡΠ³ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠΎΠ΅ΠΌ. Π‘ΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΡΡΠ»ΡΠ³ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠΈ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΡ. ΠΠ΅ Π²ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ , ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π» ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΏΡΡΠ΅Π½ (Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ, Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°Π½Ρ), ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ (FAQ)
Π§ΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ Π½Π° Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅?
Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ Π±Π»Π΅ΡΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡΠΌΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° 1-2 ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°. Π’ΠΊΠ°Π½Ρ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²ΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π» ΠΌΡΡΡΠΌ?
ΠΠ°, Π³Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π¨Π΅Π»ΠΊΒ» (Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°) Ρ ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Π½Π°, Π΅Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΡΠ»ΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ° Π½Π° ΡΡΡΠ³Π΅ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°?
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΏΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ° Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ pH. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΠΠΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π°Π»Π΅Ρ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄Ρ?
ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π½ΠΈΡΠΈ, ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ» ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠ²Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎ.
ΠΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΊ?
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ΅Π»ΠΊ ΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ ΠΎΡ 4 Π΄ΠΎ 12 ΡΠ°ΡΠΎΠ². Π£ΡΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π‘ΡΡΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.