Π‘ΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ Π»ΡΠΊ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π° ΠΎΡΡΡΠ΄Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΡΠ΄Π°ΡΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ»Π½Π° ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ΅Π» ΡΠ±ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΏΠ°Ρ , Π²ΠΏΠΈΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π½Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ, Π·Π°ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π½Ρ.
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Π° Π² Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π°Π³ΡΠ΅Π³Π°ΡΠ°. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Ρ ΡΡΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π³Π΄Π΅ Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΏΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π°Π»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΊ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠ»Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ° Π»ΡΠΊΠ°. ΠΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ
ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π³ΡΡΠ·Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ·Π΅Π» β ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²Π°. Π ΡΠ»Π°Π½Π³Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Β«ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈΒ» ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π±Π΅Π»ΡΠ΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π½Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ½Π°. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ β ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ Π½Π° Π’ΠΠΠ΅. ΠΠ° ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΡΠΊΠ°Π½Ρ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ
Π§Π°ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»Ρ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ Β«Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΡΡΠ·Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΡΒ», Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΠΠ (ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²) Π½Π΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅.
ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ (30β40 Β°C) ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠΈΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ, Π° ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ .
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠ»Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ Β«Π²ΡΡΡΡΡΠΊΡΒ». ΠΠ°ΠΏΡΡΠΊ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (90β95 Β°C) Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π°Π³ΡΠ΅Π³Π°ΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°: Π³Π΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π·Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ·Π»ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°: Π²ΡΠ½ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ Π°ΠΉΡΠ΅. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°.
Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΎΠ³Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ. Π Π·Π°ΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ. ΠΠ½ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π·Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΡΡ. ΠΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ (ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΡΡ Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ·Π»Π°.
| ΠΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ | ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ | ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| Π Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ° | Π§Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΡΡΡ | ΠΠ°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ |
| ΠΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° | ΠΠ°ΡΡΡΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ, ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ | ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° | ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ |
| Π‘Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ | ΠΡΡΠ·Ρ, ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ | ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎΡΠ° | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ |
| Π’ΠΠ (Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»Ρ) | ΠΠ°Π»Π΅Ρ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ | ΠΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ |
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠ΅, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΊΡΡΡΡΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΆΠ΅ β Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠ°Ρ , Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±Π΅Π· ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ.
Π‘ΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΊΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π½Π³Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π½Π³ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ, Π³ΡΡΠ·Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ . ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»Π°Π½Π³ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π½Π° Π²ΡΡΠΎΡΡ 50-60 ΡΠΌ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π°.
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° Ρ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°Π½Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ β ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΡΠΆΠ΅ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 50β70 ΠΌΠ» ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° (9%) Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΠΊ Π±Π΅Π»ΡΡ. Π£ΠΊΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ: Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
Π‘ΠΎΠ΄Π° β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°Π±ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ½Π° ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΎΠΉ.
- π ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
- πΏ ΠΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°: 5β7 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΏΡΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ.
- βοΈ ΠΡΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ, Π²ΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΡΠΎΠ· (Π½ΠΈΠΆΠ΅ -10 Β°C) Π½Π° 2β3 ΡΠ°ΡΠ° ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
- βοΈ Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ: ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ β Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ, ΡΡΡΠΊΠ° Π½Π° ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ»Ρ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΡΠ΅ΠΈ-Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π° Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Ρ ΡΠ»Π°ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΌ. ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π² Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΡΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ²
ΠΡΡΡΠ΅Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²Π°ΡΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠ°Ρ Π»Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π»ΡΠΊ ΠΈ Π»ΠΎΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌΠΈ. Π¦ΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΡΡΡΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π·Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ². Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ. ΠΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ .
βοΈ ΠΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Π Π°Π· Π² ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (90 Β°C) Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° Π’ΠΠΠ΅ ΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ²: ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ
Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π³Π΄Π΅-ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ². Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅.
ΠΠ°ΠΏΠ°Ρ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΡΡ Π»ΠΈ ΡΠ»Π°Π½Π³, ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠ²ΠΎΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ½Π° Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ±Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ Π²Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡΠ³ΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ.
Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ. Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΠ΅Ρ, Π°ΠΊΡΠΈΠ») ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π°
ΠΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Π° Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ.
Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅ΠΆΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ·ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ Π±Π΅Π· Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠ°ΠΆΠ° Π±Π°ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π° ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° Π½ΡΠΆΠ½Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π΄ΠΈΡΠΏΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π²ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΡΡΠ΅Π» ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ Π΄Π°ΡΡΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΎΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΌΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
- π οΈ Π Π°Π·Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ°: ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ°.
- π§ ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ²: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π½Π³ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ.
- βοΈ Π Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ±ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ.
ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠ°Π» ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ (ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ). ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°?
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΠ΅Π»ΠΈΠ·Π½Ρ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ. Π₯Π»ΠΎΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. Π§Π°ΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π²Π΅ΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π±ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Β«ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΡ ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ?
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° β ΡΠ°Π· Π² 3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΡ Π½Π°ΡΠΎΡΠ°.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°?
ΠΠ°, Π·Π°ΠΏΡΡΠΊ ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ Ρ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 60β90 Β°C β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΆΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°.