Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡΡ Π² Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΠ±ΡΡ ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ½ΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° Π΅Π΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ°. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ Π²Π·Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°ΡΡ Π·Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ Π³Π°ΡΠ΄Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅
ΠΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠΊΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΠ΅Ρ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ (pH) ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Ρ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²: ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΠΠ (ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²).
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΡ, Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Ρ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π². ΠΠ½ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΠΠ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΡΡΠ΅ 15% ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π², ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ
ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π΅. ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ± Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠΈ), Π½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅.
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π±Π΅Π»ΡΡ"ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡ", ΡΠΎ Π² Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡ Π΅Π΄Π²Π° ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π½Π° Π²ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ β Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΄ΡΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΊ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠ»Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠ²: Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°
ΠΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π΄ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ β 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° Π½Π΅Ρ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π°ΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ Π½Π° ΡΠ°Π΄ΡΡΠΈΠ΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· ΠΎΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ°) Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅.
ΠΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠΏ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅, ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΈ prolonged ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΡ Π½ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ , Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ"Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅". ΠΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ
Π Π΅Π·ΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅Π½Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ°, Π²ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΠΊ. ΠΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρ-Π΄Π²Π΅ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΊ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΡΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
βοΈ Π§Π΅ΠΊ-Π»ΠΈΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π°
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Π΅Π»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ» ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ°: ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ vs ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²Π°ΠΌ Π±ΡΠ»ΠΎ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡΡ , ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
| ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ | ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ | ΠΠ·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ | ΠΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΉ |
|---|---|---|---|
| Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΠΠ | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ | ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅, Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΠΠ |
| ΠΡΠ΄ΡΡΠΊΠΈ | ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ | Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅ | ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Ρ |
| Π€ΠΎΡΡΠ°ΡΡ | ΠΠ°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ | Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ | ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΡΡ |
| Π¦Π΅Π½Π° | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ/ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ | ΠΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ |
| Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ | 0+ Π»Π΅Ρ | 12+ Π»Π΅Ρ (ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ) | 3+ Π³ΠΎΠ΄Π° |
ΠΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ, Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π·Π²Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ½ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ , Π½ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π»Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ (ΠΎΡ 3 Π»Π΅Ρ) ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ ΡΠ²Π½ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ². ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅: Π½Π° ΡΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ
Π§ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β Π½Π°Π²ΡΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ"ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ", ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊ ΠΎΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π°. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈΡΠΈΡΠ΅ Π°Π½ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΠΠ: ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 5-15%.
ΠΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΡΡΡΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ β ΡΡΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΈΠ»Π»ΡΠ·ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΈΠ·Π½Ρ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΡ Π² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅?
ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΡ β ΡΡΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π€ΠΎΡΡΠ°ΡΡ β Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΡΠ°Π³ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. Π ΠΠ‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π² Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ Π³Π΅Π»ΡΡ . ΠΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² β ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²Π°Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡ.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π° ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ: Π΄Π»Ρ (Ρ
Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΡ
) ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° 60Β°C, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ 30-40Β°C. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ: Π²Π΅ΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.
Π‘ΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°. ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ), ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
Π‘ΡΡΠΊΠ° Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ"ΠΠ΅Π³ΠΊΠ°Ρ Π³Π»Π°ΠΆΠΊΠ°" ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΊΡ Ρ ΠΎΠ±Π΄ΡΠ²ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ²ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠ»Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΡ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ?
Π₯ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ (72%) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ pH.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ?
ΠΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° 90-95Β°C) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π» ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 60Β°C. Π ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ
Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ
Π½Π΅ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ»ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ?
Π ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π°, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ΅Π΄Π΅Π½ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Π°Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ?
ΠΠ°ΠΏΡΡΠ»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ . ΠΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ Π³Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² Ρ Π΄ΠΎΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° Ρ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° (1-2 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) β ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ.